Uma amada pizzaria em Elizabeth, NJ, pegou fogo na manhã de sábado, e Dave Portnoy quer intervir.
O fundador da Barstool Sports recorreu às redes sociais em apoio à Santillo's Brick Oven Pizza, dizendo que “estará lá”.
“Estou ciente de que Al Santillo teve um incêndio esta manhã,” Portnoy escreveu no X que apresentava uma foto do incêndio com dois caminhões de bombeiros visíveis na rua. “Al está bem graças a Deus. Obviamente, o Barstool estará lá para tudo o que Al precisar.”
Ao visitar a loja para uma de suas famosas críticas sobre pizza “One Bite” em 2019, Portnoy avaliou o negócio de três gerações com 8,3.
A loja oferece receitas tradicionais feitas em forno de tijolos de 100 anos para cozinhar as pizzas com perfeição.
“Se você adora pizza, precisa assistir esta crítica. Se eu pudesse marcar novamente, o que você não pode, eu daria 9,8 com base na experiência e no amor que envolve a pizza”, Portnoy postado no X em 2019.
O negócio da família foi iniciado em 1918 por Lou Santillo, que também fazia pão italiano como parte do negócio com seu filho, Alfred.
Agora, o neto de Lou Santillo, Al, e sua esposa, Lorraine, são proprietários e administram a pizzaria, segundo o site da empresa.
Santillo's foi uma das mais de 35 pizzarias apresentadas no “One Bite Pizza Festival” de Portnoy em 23 de setembro de 2023, em Maimonides Park, Brooklyn.
O festival – que incluiu produtos básicos de Nova York como Lucali e John's of Bleecker Street – foi um evento de pizza à vontade que também incluiu apresentações musicais e um show de estreia “One Bite Live” de Portnoy.